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要解除我的世界中绑定的手机号码，你可以按照以下步骤操作。
1、打开你所使用的游戏平台（如网易游戏账号中心等）。
2、进入账号中心，找到“绑定手机”或“账号安全”等相关选项。
3、点击“解绑手机”或“更换手机”，然后按照提示进行操作，可能需要你输入当前绑定的手机号码，然后获取验证码进行验证。
4、根据平台的要求，完成解绑过程，这个过程可能需要你提供一些个人信息以验证身份。
不同的游戏平台或版本可能有不同的解绑方式，建议查看你所使用的平台或版本的官方指南或帮助文档，以获取最准确的解绑步骤，如果在解绑过程中遇到任何问题，你可以联系游戏平台的客服寻求帮助。